Sbírané části
Nať (herba) : nadzemní část rostliny, spojující kořen a listy (pelyněk, mateřídouška)
List (folium) : postranní orgán rostliny, ve kterém probíhá fotosyntéza (ostružník, medvědice, brusinka)
Květ (flos) : rozmnožovací orgán vyšších rostlin, vznikl přeměnou listů a koncové části stonku (hloh, třezalka)
Plod (fructus) : konečná část vývoje rozmnožovacích orgánů rostliny (černý rybíz, bez černý, moruše)
Semena (semen) : vznikají přeměnou vajíček v semeníku (mák setý, kmín, kaštan a jiné)
Kůra (cortex) : může mít různý počet vrstev, mnohovrstevná rozbrázděná kůra se postupně odlupuje a jedná se o borku vrby, trnky, dubu, břízy)
Dřevo (lignum) : vnitřní část kmenů a větví, sbírá se jen výjimečně (jalovec, santal)
Kořen (radix) : podzemní část rostliny, upevňuje rostlinu v zemi a přijímá živiny z půdy (kostival, křen, proskurník lékařský)
Oddenek (rhizoma) : podzemní část stonku, pomocí něhož rostlina překonává nepříznivé období (kosatec, pýr, puškvorec, zázvor)
Cibule (bulbus) : zpravidla podzemní orgán, vzniká přeměnou dolní části stonku a listů (česnek medvědí, česnek kuchyňský, cibule kuchyňská)
Hlíza (tuber) : rostlinný orgán, v němž se ukládají živiny (slunečnice, topinambur)
Pupen (gemma) : nejmladší stádium stonku nebo květu rostliny (buk lesní, bříza bělokorá)
