Cibulová omáčka s pažitkou
12. 5. 2016
Ingredience:
- 15 ml extra panenského olivového oleje
- jedna cibule
- 250 gramů řeckého jogurtu
- čerstvá pažitka
- jedna snítka čerstvého rozmarýnu
- špetka mořské soli
- špetka černého pepře
Postup přípravy:
Na malé pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli (rozčtvrcenou a nakrájenou na tenké plátky). Na mírném ohni pozvolna restujte 15 minut. Nechte vychladnout. Řecký jogurt dejte do malé hlubší misky a přidejte vychladlou cibulku, nasekanou pažitku a rozmarýn. Vše dobře rozmixujte.
Hotovou omáčku dochuťte čerstvě namletým pepřem a solí. Podávejte třeba ke grilované zelenině nebo k pečeným bramborám.